Descripción

AOC Chateauneuf du Pape , Francia.

Uvas: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinificación: Cosecha manual. Encubado de las uvas, tallo y trituradas.vinificación por separado de variedades de uva. De maceración (20 días) y la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón revestidos. Cría en barricas francesas (de roble tradicionales centenarios) de 1 a 5 años. Rigurosa selección y la unión definitiva de diferentes añadas de reserva de vinos para obtener una constante, en el estilo de Châteauneuf y una cierta madurez. Se embotella en su apogeo.

Características organolépticas: “Rico y cremoso” Vestido – color rubí con matices ligeramente púrpura. Nariz – sinfonía de notas de frutos rojos (fresa, principalmente), especias, trufas y monte bajo. Paladar – rico y cremoso con aromas persistentes de frutos rojos y especias, este vino será convencer a los amantes de la fruta en su juventud y recompensar a los mayoría de los pacientes (hasta 10 años de edad) que a su vez se benefician de su pleno potencial y aromas de trufa y monte bajo de manera especial.