Descripción

D.O. VINAGRE DE JEREZ

Vinagre elaborado mediante la acetificación espontánea (o natural) de Manzanilla, criado durante años en las bodegas de Sanlúcar de Barrameda mediante el método tradicional de Soleras y Criaderas.

Su prolongada crianza y la calidad de los vinos que lo originan producen una rica y amplia gama aromática y un armonioso e intenso bouquet.

Ligeramente dulce por su crianza con vino. El Vinagre de Jerez Reserva al Moscatel combina maravillosamente bien con ensaladas y aliños que contienen frutas y cítricos.

Su color dorado da un toque brillante a las macedonias y el ligero sabor dulce combina con su marcada acidez, para aquellos platos en los que se busca una acidez sutil y elegante.