Descripción

V.T Castilla

Tinto parcelario

Subzona: Sur de Cueca

Municipios: Villamayor de Santiago, Cuenca

Variedad: Cencibel

Viñedos: De más de 30 años, en vaso con riguroso secano

Tipo de suelo: Margas arenosas con arcilla en profundidad

Fermentación: Semicarbónica

Crianza: 12 meses en tinajas de barro y barricas de 500l de roble francés