Descripción
V.T Castilla
Tinto parcelario
Subzona: Sur de Cuenca Municipios: Villamayor de Santiago, Cuenca
Variedad: Cencibel
Viñedos: De más de 70 años, en vaso con riguroso secano
Tipo de suelo: Arcillas calcáreas de poca profundidad
Fermentación: Integral en barricas de roble francés
Crianza: 12 meses en barricas de 500l de roble francés