Descripción

D.O. RIBERA DEL DUERO

Con Garmón Continental la familia García completó en 2014 su particular trilogía de bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto totalmente familiar sustentado en el viñedo.

Variedad de uva: Tempranillo

Viñedo: Garmón procede de una selección de viñas, de entre 40 y 80 años, cultivadas en pequeños minifundios de Baños de Valdearados, Tubilla del Lago y Anguix, en la margen derecha del río; y Moradillo de Roa, en el lado izquierdo. A esta espina dorsal se le une el fruto de los viñedos de plantación más reciente en Valbuena y Olivares.

Tipo de suelo: Arcillo calcáreo

Crianza: El periodo medio de crianza es de 18 meses, con un 100% en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, con duelas de 27 milímetros de grosor y secado de forma natural durante un espacio de tiempo de 24 a 36 meses.