Descripción

D.O.P Sierra de Salamanca

Tinto parcelario

Municipios: Garcibuey y San Esteban de la Sierra, Salamanca

Variedad: Rufete

Viñedos: Más de 60 años

Tipo de suelo: pizarras, arcillas y granitos

Fermentación: Espontánea en barrica de roble francés

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y americano