Descripción

D.O.P Sierra de Salamanca

Tinto parcelario

Municipios: Cristóbal de la Sierra, Salamanca

Variedad: Rufete Viñedos: Plantado en 1930

Tipo de suelo: pizarras, arcillas y granitos

Fermentación: Espontánea en barrica de roble francés

Crianza: varios meses en barricas de roble francés y americano