Descripción

A.O.C Champagne

Espumoso

Subzona: Montagne de Reims

Municipios: Bouzy, Francia

Variedad: Pinot noir

Viñedos: 6 Ha de Grand Cru

Tipo de suelo: Esquistos

Fermentación: A temperatura controlada con maloláctica

Crianza: sobre lías de al menos 5 años. Dosaje de 6 gramos de azúcar por litro.