Descripción

D.O.P Islas Canarias, Valle de la Orotava

Tinto parcelario

Subzona: Tenerife

Municipios: Los Realejos, Tenerife

Variedad: Listán negro y Vijariego negro

Viñedos: Finca de “La Haza” a 380 mts en pleno corazón del Valle de la Orotava.

Tipo de suelo: arcilloso con sedimentos volcánicos

Fermentación: a temperatura controlada

Crianza: 9 meses en barrica de roble francés