Descripción

D.O. Penedés

Blanco

Subzona: Comtats de Barcelona.

Municipios: Sant Joan de Mediona, Sant Pau d’Ordal y Sant Sadurní d’Anoia.

Variedad: Xarel·lo

Viñedos: En ecológico.

Tipo de suelo: terreno de grabas con mucho drenaje, arcillas y calcáreo y mineral con bastante salinidad.

Fermentación: durante 6 meses sobre lías le da personalidad y frescura